Na rede municipal de ensino de Nova Santa Rita, cada refeição servida aos estudantes é resultado de planejamento, acompanhamento técnico e cuidado. A alimentação escolar é estruturada para garantir qualidade, variedade e os nutrientes necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a aprendizagem das crianças e adolescentes.

Todo o processo é acompanhado por uma equipe de nutricionistas, que atua desde a elaboração dos cardápios até o acompanhamento da qualidade e da segurança dos alimentos. O trabalho segue as exigências do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), considerando as necessidades nutricionais de cada faixa etária. Na Educação Infantil em período integral, por exemplo, são oferecidas quatro refeições diariamente: café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Os cardápios são planejados considerando as necessidades dos estudantes e buscando oferecer uma alimentação variada e equilibrada.

Além da qualidade nutricional, a alimentação escolar também contribui para o fortalecimento da economia local. Parte dos alimentos utilizados nas escolas é adquirida de agricultores familiares de Nova Santa Rita, garantindo que produtos de qualidade cheguem à mesa dos estudantes e, ao mesmo tempo, gerando renda e valorizando os produtores do município.

O trabalho dos nutricionistas também envolve o acompanhamento das condições higiênico-sanitárias das cozinhas, a orientação das equipes responsáveis pelo preparo das refeições, o planejamento das compras e ações de educação alimentar e nutricional.

Para o prefeito Rodrigo Battistella, investir na alimentação dos estudantes também significa investir diretamente na educação e no desenvolvimento das crianças.

“Quando falamos em educação de qualidade, precisamos olhar para todos os aspectos que contribuem para o desenvolvimento dos nossos estudantes. Uma alimentação equilibrada, preparada com cuidado e acompanhada por profissionais, é fundamental.